- Coloide
- (Derivado de cola < gr. kolla, goma, cola.)► adjetivo/ sustantivo masculino QUÍMICA Se aplica al sistema en el que las partículas se encuentran suspendidas en un líquido.
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coloide (del gr. «kólla», cola, y «-oide») adj. y n. m. Fís., Quím. Se aplica a ciertos cuerpos de molécula muy grande, como la cola o la albúmina del huevo, que, por esa circunstancia, no atraviesan una membrana porosa al atravesarla el líquido en que están disueltos. ⇒ Gel, gelatina. ➢ Cristaloide.* * *
coloide. (Del gr. κόλλα, cola2, y -oide). m. Quím. Dispersión de partículas o macromoléculas en un medio continuo. U. t. c. adj.* * *
Un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema físico compuesto por dos fases:una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas, por lo general sólidas, de tamaño mesoscópico (es decir, a medio camino entre los mundos macroscópico y microscópico). Así, se trata de partículas que no son apreciables a simple vista, pero mucho más grandes que cualquier molécula. En particular, la comunidad científica define la escala mesoscópica como la situada entre unos 10 nanómetros y 10 micrómetros.* * *
► masculino QUÍMICA Sustancia dispersa en un medio, cuyas partículas tienen un tamaño comprendido entre 10 y 10 000 Å.* * *
Sustancia que consta de partículas que, aunque demasiado diminutas para ser observadas a simple vista (por lo general, de 1 nanómetro a 10 micrómetros), son mucho más grandes que los átomos y las moléculas corrientes, y están dispersas en una fase continua.Tanto la fase dispersa como la continua pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas. Algunos ejemplos son las suspensiones, aerosoles, humos, emulsiones, geles, soles, pastas y espumas. Los coloides son a menudo clasificados en reversibles o irreversibles, dependiendo de si sus componentes pueden ser separados. Los colorantes, detergentes, polímeros, proteínas y muchas otras sustancias importantes presentan comportamiento coloidal.
Enciclopedia Universal. 2012.
